오믈렛 저리가라! 영양만점 집밥 백선생 프리타타

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오믈렛 저리가라! 영양만점 집밥 백선생 프리타타

달걀 하나로도 고급지게 만들 수 있는 요리!
프리타타로 분위기 있게♥

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3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

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삶은감자, 버섯, 베이컨, 소시지, 양파, 시금치를 썰어 준비한다. 팬에 기름을 두르고 1번의 재료를 넣고 소금 후추 약간씩 넣고 볶아낸 후 그릇에 담아 식힌다..

삶은감자 1개, 버섯 1/2컵, 베이컨 2줄, 소시지 1개, 양파 1/2개, 시금치 1줌, 소금 약간, 후추 약간

시금치는 물러지기 때문에 나중에 넣고 숨이 죽기 전까지만 볶는다.

볼에 달걀을 넣고 우유반컵을 넣은 후 소금, 후추 간을한다.

달걀 4개, 우유 1/2컵, 소금 약간, 후추 약간

달걀의 양은 볶아둔 재료 양에 맞게 넉넉히 넣는다.

식빵 자투리를 깍둑썰어 달걀물에 넣는다.

자투리 식빵 1컵

식빵모서리가 없다면 아무 식빵이나 무관하다.

볶아 식혀둔 재료를 달걀물에 섞는다.

팬에 식용유를 두르고 달궈진 팬에 재료를 부어 달걀이 고루 익도록 잘 저어 준다.

식용유 2T

코팅된 후라이팬을 사용해야 달걀이 눌러붙지 않는다.

치즈를 손으로 찢어 올려준 후 쿠킹호일이나 뚜껑을 덮어 3분 정도 익혀 낸다.

슬라이스치즈 1장

쿠킹호일 , 뚜껑

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등록일 : 2016-07-13 수정일 : 2017-11-14

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