Name: 수제 요거트 만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 우유 800ml; 마시는 플레인 요구르트 1병; 바나나 1개; 레몬청 1/2큰술; 건베리 10~15알; 호두 3~4알; 소금 약간

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메인쉐프

수제 요거트 만들기

아침식사로~!
간식으로~ !
가볍고 깔끔한 홈메이드 요거트~!

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

우유 구매 800ml

마시는 플레인 요구르트 구매 1병

바나나 구매 1개

레몬청 구매 1/2큰술
건베리 10~15알

호두 구매 3~4알

소금 구매 약간

노하우

▶ 바나나 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

요거트 메이커가 있는 분들은 그걸 쓰시면 되구요.
없다면 밥솥으로 만드시면 됩니다.

요거트메이커

마시는 요쿠르트 한병을 붓고

우유를 800ml 정도 부어 줍니다.

팔팔 끓인 물을 붓고

용기를 담고 뚜껑을 닫아 8~10시간정도 실온에 두세요.
보온 밥솥으로 하는 분들은
밥솥에 끓는 물을 붓고 그안에 용기를 담아 보온으로 4~5시간 정도면 ok!
((용기의 절반정도가 물에 잠기도록))

요거트는 바로 드시는 것보다는 냉장고에 차갑게 해주셔야 훨씬 걸쭉하고 맛있어요.
그릇에 레몬청 1/2큰술을 담고

요거트를 듬뿍 6~7큰술 넣고

바나나를 썰어 넣고
건베리,호두를 뿌려주면 아침식사로 ~
good~!!

마지막으로 저는 소금을 살짝 뿌려 줍니다.. 훨씬 맛있어요~^^

: 1.소금을 넣으면 더 달게 느껴져서 설탕이나 시럽의 양을 줄일 수 있어요
2. 요거트를 다시 만들때~ 요거트를 100~150ml 남겨두고 우유를 붓고 섞어 똑같은 방법으로 만드시면 되요~^^

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등록일 : 2016-06-16 수정일 : 2016-06-16

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레시피 작성자About the writer

메인쉐프

http://blog.naver.com/tsom1000

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도