Name: [오뎅요리]간단하면서도 맛있는 깻잎오뎅전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오뎅 4개; 계란 1개; 깻잎 4장; 밀가루 1/2컵; 식용유 적당량; 소금 1/3티스푼

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꽃청춘이주부

[오뎅요리]간단하면서도 맛있는 깻잎오뎅전

깻잎을 감싸주어서 튀겨주니 향긋하니 좋더라구요^^

"깻잎오뎅전"

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오뎅
4개 구매
계란
1개 구매
깻잎
4장 구매
밀가루
1/2컵 구매
식용유
적당량 구매
소금
1/3티스푼 구매

노하우

조리순서Steps

재료:오뎅4개,계란1개,깻잎4장,밀가루1/2컵,식용유,소금1/3티스푼
오뎅은 넓은 오뎅도 좋고 저처럼 길쭉한 오뎅도 좋아요^^
집에 있는 아무 오뎅을 가지고 하시면 됩니다.

계란1개를 준비한뒤 소금을 입맛대로 넣어서 잘섞어주세요
저는 소금을 1/3티스푼을 넣어주었습니다

깻잎4장을 깨끗히 씻은후에 물기를 제거하고 꼭지를 잘라줍니다.

깻잎을 깔고 그위에 오뎅을 올려 돌돌 말아주세요

준비한 오뎅을 모두 말아서 준비하면 됩니다.
여기서 깻잎을 말아준부분이 밑으로 가게 해주어야 풀어지지 않아요.

밀가루를 1/2종이컵을 준비한뒤 넓은 접시에 준비합니다.

말아두었던 오뎅을 밀가루를 뭍힌다음 계란옷을 입혀줍니다.

후라이팬에 기름을 두룬후에 깻잎만부분의 끝이 밑으로 가게해서 튀겨주세요.

굴려주듯 앞옆뒤를 노릇하게 구워주면 깻잎 오뎅전 완성입니다!

길쭉하게 그냥 드셔도 되지만 전 반을 잘라서 준비해봤어요^^

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등록일 : 2016-06-08

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

#요리레시피오뎅전 #어묵전 #어묵요리 #간단레시피 #자취요리 #맥주안주

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