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로즈의 맛수다

비빔국수~돌나물과 김치넣어 쓱쓱 비벼먹는 비빔국수

김치의 아삭함과 돌나물의 아삭함이 어우러진 비빔국수

왜 그렇게 비빔국수가 먹고 싶던지요~~


여름이면 냉면에 쫄면 콩국수 돌아가면서 만들어 먹는 로즈가

어찌 다이어트를 할 수 있는지 말입니다~!!
마당에 돌나물이 풍성하게 나와 있어서 여러가지로 활용을 하고 있어요~!~
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
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김치는 쫑쫑 썰어서 참기름과 깨소금 설탕을 넣어 조물조물 무쳐 놓았어요~~
비빔국수는 설탕이 조금 들어가야 맛있기에
비빔국수 만들 때는 설탕을 넣어 준답니다~!!
물이 팔팔 끓을 때 국수를 넣어주고
끓어오르면 물을 조금씩 부어주기를 2번에서 3번 반복해줍니다~!!
국수는 찬물을 틀어놓고 손으로 싹싹 비벼주면서 전분을 제거해줍니다~~
그래야 국수가 쫄깃하고 맛있답니다~!!
물기를 쪼옥 빼준 국수를 그릇에 예쁘게 담아 주었어요~@!
국수 위에 밑간을 해준 김치를 올리고 돌나물도 조금 올려 주었어요~!!
고추장도 올려준 다음 참기름 조금과 통깨를 솔솔 뿌려 주었어요~!!
오른손으로 비비고 왼손으로 비벼주면
맛있는 비빔국수가 완성된답니다~!!
국수를 너무 좋아하기에 다른 때 같으면 이보다 훨씬 많은 양을 비볐을 덴데
안 먹을 순 없고 양을 조금 줄였답니다 ㅎㅎ
묵은 김치가 아직은 맛있어서 묵은지 넣고 비빔국수 완전 짱이네요~!@!
그동안 너무 먹고 싶었던 국수
도저히 참을 수 없어 비빔국수를 만들어 먹었답니다~!!
왜 밀가루를 먹으면 살이 찔까요 ㅎㅎ
몇 년 전만 해도 좋아하는 밀가루 면 종류 먹고 싶을 때 모두 먹고 지냈는데
이젠 너무 살이 찌다 보니 안되겠다는 생각에 요즘 많이 신경 쓰고 있답니다~@@
먹을 때는 다이어트 해야 한다는 생각은 못하고 열심히 맛있게 먹고
다 먹고 배가 부르면 그때야 후회를 하니 말입니다~!!~
이래가지고 무슨 다이어트를 ㅎㅎ

등록일 : 2016-06-05 수정일 : 2016-06-05

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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