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CJ 제일제당

더치 베이비 팬케이크

팬케이크를 오븐에 구운 뒤 부풀었다 살짝 꺼지는 공간에 과일이나 크림을 채워 먹는 독일식 팬케이크. 풍성하게 부푼 반죽의 보드라운 식감과 달콤한 맛이 일품이다. 반죽을 붓기 전 팬에 버터를 바르고 먼저 뜨겁게 달궈줘야 반죽이 만족스럽게 부풀어 오른다.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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볼에 달걀과 우유를 넣고 고루 풀고,
팬케이크믹스를 넣어 가루가 보이지 않을 정도로 섞고,
버터를 바르고 오븐에 넣어 뜨겁게 예열한 팬에 반죽의 반 정도를 붓고,
170℃로 예열한 오븐에 넣고 10~15분간 굽고,

오븐

베리소스 재료를 냄비에 넣고 모두 섞어 졸이고,
팬케이크 바닥에 베리소스를 깔고 과일로 장식해 마무리.

등록일 : 2015-07-30 수정일 : 2018-08-06

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