간단한 한그릇요리 표고버섯덮밥

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간단한 한그릇요리 표고버섯덮밥

별 다른 반찬이 필요없는 한그릇 요리로는 덮밥류가 제격이죠. 매번 식탁위에 올릴 반찬이 고민이거나 별미가 생각날 때는 간단한 한그릇요리 표고버섯덮밥을 만들어보세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
10장 구매
다진소고기
130g 구매
양파
1/2개 구매
부추
3줄기 구매
굴소스
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
녹말가루
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
깨소금
약간 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

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표고버섯은 기둥을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.

일단 쎈불에 다진 소고기를 재빠르게 볶아주세요. 볶을 때 다진 마늘 약간과 후추가루 밑간을 해주세요.

고기가 볶아지면 살짝 데친 표고버섯과 다진 양파 반개를 같이 넣고 볶다가 양파가 살짝 투명해지기 시작하면 굴소스를 한스푼 넣습니다. 고기에 밑간이 배었으니 가족들의 식성에 맞게 굴소스로 간을 맞추시면 됩니다. 모든 재료는 쎈불에서 빠르게 볶아주세요.

재료들이 잘 볶아지면 녹말물을 부어 농도를 맞춰줍니다. 녹말물은 한꺼번에 넣지 말고 농도를 맞추면서 조금씩 조금씩 넣어주세요. 농도가 맞춰지면 참기름 소금으로 간을 하시고 깨소금을 솔솔 뿌려주시면 표고버섯덮밥 소스가 완성됩니다.

표고버섯덮밥 관련 상품

등록일 : 2016-05-07 수정일 : 2016-05-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

제품: 송이향 표고버섯 1kg 송이향 생 표고버섯은 일반 표고버섯과는 다르게 송이와 표고의 두가지 맛을 즐길수 있는 최고품질의 표고버섯입니다.
줄기를 살짝 찢어 입안에 넣으면 입안 가득 송이향이 퍼지는 것을..

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#표고버섯 #한그릇음식 #영양식

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