Name: 호두 듬뿍 꿀 카스테라
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 중력분 100g; 달걀 4개; 설탕 110g; 바닐라파우더 10g; 버터 30g; 포도씨유나 카놀라유 15g

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야옹22

호두 듬뿍 꿀 카스테라

카스테라 좋아해서 자주 해먹는 요리.
차나 커피랑 잘 어울리는 호두 꿀 카스테라
집에서 만듦 더 맛있습니다, 일단 훨씬 부드럽거든요.
식성에 따라 녹차가루를 넣으셔두 됩니다.

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

머랭만들기
흰자, 노른자 분리하여 흰자넣은 볼에 설탕을 3번이상 반드시 나누어가며 휘핑하세요.
그릇을 들어올려 거품이 흘러내리지 않게 될때까지 충분히 휘핑하십시요.

노른자에 꿀 넣고
열심히 휘핑합니다

바닐라파우더두 넣구요

노른자상태

머랭상태

노른자 휘핑한 것에
머랭을 한주걱 넣어 살살 섞습니다.두어번 반복합니다

머랭에 노른자 휘핑한것을 다 붓어 섞습니다.

중력분은 넣어 섞습니다.
바깥쪽에서 안쪽방향으로 섞어주세요.
버터, 기름 섞은걸 2~3번에 거쳐 잘 섞으며 넣어줍니다.

유산지를 깔아 반죽을 넣으심 됩니다.
탕탕 몇번 쳐서 평평하게 해주세요.

깐 호두를 위에 올려줍니다.
딸스보구 까라했더니 많이 깠네요.
예열된 160도 오븐에서 20분간 굽습니다.
젓가락으로 찔러보아 묻어나지 않음 다 된겁니다.

오븐

: 머랭은 충분히 해주세요.촉촉하고 부드러운 카스테라를 맛보실수 있습니다.
진짜 밖에서 사먹을 수가 없어요.맛이 달라서.

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등록일 : 2016-04-03 수정일 : 2016-04-03

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레시피 작성자About the writer

야옹22

평범한 주부예요.많은걸 나누고 공유히고 싶어요

#호두카스테라 #호두듬뿍건강요리 #간식에 #좋은 #카스테라 #꿀카스테라

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