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놀러와용뇨미

간단한 술안주 "두부김치" 진짜레시피

집에 손님이 오는날
시간은 촉박해서 장보러 갈 시간은 안되고
딱히 생각나는 메뉴가 없을때 집에 항상 있는 재료를 활용해봤어요

두부/김치/돼지고기를 이용한 "두부김치 황금레시피"

2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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두부가 잠길만큼 물을 끓여주세요 끓기 시작하면 들기름 2~3방울 떨어뜨린 후 두부를 넣고 약불에서 10분간 중탕합니다 (들기름을 넣고 두부를 데워주면 고소해진답니다)
달궈진 후라이팬에 기름을 두르고 먹기좋은 크기로 손질한 신김치 1/4포기를 넣고 볶아가 김치가 투명해질쯤 돼지고기 200g을 넣고 익을때까지 볶아주세요
고기가 익을쯤 설탕 1.5큰술+고추가루 1큰술을 넣고 볶다가 파+후추조금 넣고 참기름+깨를 넣어주면 완성!!(※신김치가 아닐경우 설탕은 1큰술만 넣으시면되요)
김치볶음을 만드는 동안 약불에서 중탕되던 두부를 꺼내 먹기좋게 썰어 놓고
중앙에 김치볶음을 넣어
한번더 깨를 뿌려주면 간단한 술안주
맛깔나는 두부김치 완성!!!
팁-주의사항
신김치/잘익은김치 취향에 맞게 사용하세요(안익은 김치는 절대 맛없음)
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등록일 : 2016-03-21

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레시피 작성자About the writer

놀러와용뇨미

http://blog.naver.com/bniggo

요리 후기 3

김현근0924 2016-09-04 22:24:50

처음으로 요리해 보는데 쉽게 설명해서 어렵지 않게 잘 요리해 먹었습니다. 간단하고 맛있게 잘 먹었네요.. 

빼곰2 2016-04-08 21:18:37

사진은 못 올렸지만 정말 맛있게 저녁 한끼 해결 했어요. 저희 아들은 맛있다며 밥두공기를 먹었답니당.^^ 

지민이엄마 2016-03-31 17:24:44

사진은좀그렇지만 굉장히맛있었어요~~^^신김치가너무~셔서설탕을조금더넣었답니다 굿레시피감사요~ 

쉐프의 한마디2016-03-31 22:17:12

신김치일수록 설탕이 더들어간다는거~ 최고에요 센스쟁이님♡

댓글 2
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