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쏘지새댁

신랑 도시락 메뉴추천, 게살유부초밥만들기!

신랑 아침 도시락으로 만들어 봤어요.
모양이 예뻐서 도시락 싸기 좋을 것 같다고만 생각했는데 맛은 정말 퐌타스틱한 오랜만에 맛보는 행복한 맛이었어요. 쏘지새댁의 도시락추천메뉴,게살유부초밥 함께 만들어보아요.

4인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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먼저 유부초밥 밥을 취사 시켜 놓고 재료 다듬기에 들어갔어요. 양파의 매운맛을 제거하기 위해 양파를 얇게 채썰어서 물에 담궈주세요. 양파는 30분정도 물에 담궈놨다가 물기를 제거 해 주시면 됩니다.
게맛살을 얇게 찌져 주세요.
처음에는 3등분으로 자른다음 얇게 찢었는데 오히려 번거로웠어요. 긴 게맛살을 자르지 말고 얇게 찢어주세요.
유부는 오픈해서 물기를 제거 해 주세요.
유부는 얇아서 잘 찢어지기 때문에 살짝 눌러서 물을 제거 해 주셔야해요. 유부의 물기를 다 제거하면 맛이 없어지기 때문에 살짝만 제거 해 주세요.
머스타드, 마요네즈, 다진피클, 게맛살, 양파를 볼에 넣고 섞어주시면 게살샐러드 양념 완성!
다진피클은 하인즈 스위트렐리쉬(피클) 강력 추천해요. 핫도그 만들 때도 완전 유용하게 쓰이거든요 ㅎㅎ
기호에 따라 소금과 후추를 살짝 넣어서 간하면 더 맛있는 게살샐러드 양념이 완성 된답니다.
게살 샐러드 양념 만드는 동안 취사가 완료 되었어요. 유부초밥 안에 들어 있던 양념 (후레이크+식초)를 넣어서 초밥에 들어갈 밥을 양념 해 주세요.
유부를 하나하나 잘 펴서 양념된 밥을 유부의 2/3정도만 채워서 넣어주세요 :)
보통 유부초밥은 밥을 꽉꽉 채워서 넣지만 게살샐러드 유부초밥은 밥을 2/3 정도만 넣어주시고 위에 공간을 살짝 남겨주세요.
유부의 밥을 채워 놓은 후 게살샐러드양념을 위에 올려주시면 맛있는 게살샐러드 유부초밥이 손쉽게 완성됩니다.
신랑 아침도시락 완성 :)
시간에 쫓겨서 예쁘게 사진을 찍지 못했어요. 게살샐러드를 올려 놓은 후 검은깨가 섞인 깨소금을 유부초밥마다 뿌려주면 정말 예쁜 게살샐러드유부초밥이 완성됩니다.

등록일 : 2016-02-22 수정일 : 2016-02-22

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