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쏭민2

바나나칩&무말랭이 건조하기

아이들 간식으로 좋은 바나나를 말린 바나나칩과 밑반찬으로 좋은 무말랭이 건조하는법입니다.
6인분 이상 2시간 이상 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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바나나를 썰어 건조기에 올려주세요.
무 말랭이는 건조후 심각하게 쪼그라드니까 1cm 로 잘라주시고 , 길이는 전 손가락7~8센치로 했어요.
무가 수분이 많으니까 제일 밑에 넣어주시고~ 중간에 2~3시간 마다 한번씩 자리 바꿔주시면 좋아요!
시간은 70도에서 8시간정도 하고 자연건조후 다시 2시간정도 더했어요.
바나나칩(바나나말랭이) 무말랭이 건조하고 (70도 8시간) 자연건조 해준후에 다시 조금 더 했어요.
바나나칩(바나나말랭이) 무말랭이 건조하기 ! 10시간후~! 바나나는 식으면 일일히 뒤집어서 자연상태로 몇시간 두면 끈적함이 덜해져요~

등록일 : 2016-01-22 수정일 : 2016-01-27

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