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꼬마마로

[해외자취Cook.feel通]36. 다시마무침 레시피

데리야끼간장을 만들고 나서 육수 우린다고 우린 다시마가 꽤 돼서 버리기엔 아꿉고 해서 한번 재활용이나 해볼까하다가 만들게 되었습니다. 나름 짭쪼롬하며 꼬들거리는 식감이 괜찮더라구요ㅋㅋ
3인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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- 일단 육수를 내고 남은 다시마는 가위나 칼로 잘게 채썰듯이 썰어줍니다.
- 그 이후에 다진마늘1숟가락, 매운고추다진거 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 다시다1/3숟가락, 멸치액젓 1숟가락을 넣곰 숟가락으로 조물조물 무쳐주면
꼬들거리고 괜찮은 식감의 다시마무침으로 재탄생!!!

등록일 : 2015-11-17

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