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재미마미

[오늘뭐먹지]오징어채무침:이제 볶지말고 무칩시다!

오늘뭐먹지?의 양희은편에 소개된
초간단 레시피인 오징어채무침을
따라만들어 봤어요
4인분 5분 이내 아무나
조리순서Steps
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오징어채를 먹기 좋게 손으로 뜯고 가위로 짧게 잘라준다
참기름을 두르고 손으로 바락바락 무친다:오징어채를 부드럽게 해주는 팁이라고~
고추장을 넣고 역시 바락바락 무쳐준다
조청을 넣어 고추장에 뭉쳐진 오징어채를 떼어주면서 역시 바락바락 무쳐준다
통깨를 뿌리던 검은깨를 뿌리던...뿌리는 건 만드는 사람 마음대로~
나는 잣도 조금 넣어주었지요~
팁-주의사항
오징어채를 뜨거운 물에 담갔다 빼는 정도로
가볍게 헹군 후 물기를 빼고 조리하면
불순물이나 먼지 등 제거 효과도 있을 뿐 아니라
오징어채가 훨씬 부드러워져요
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등록일 : 2015-10-30 수정일 : 2015-10-30

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 4

봉희커플 2015-11-06 12:53:00

올려주신 레시피대로 해보았어요. 남자친구가 되게 좋아하더군요~^^* 

천상여자쑤 2015-11-01 09:49:42

볶지않아도되니 조리법이훨씬간단하더라규요 덕분에감사감사^^ 

wn9182 2017-06-09 15:47:05

신랑이 맛있다고 하네요!^^ 

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