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강철새잎

명란새우젓찌개 만들기

명란에 간을 새우젓으로 끓이는 맑은 새우젓찌개만들기. 초간단이죠.
2인분 15분 이내 아무나
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냄비에 천연조미료를 넣어 줍니다.
새우젓으로 간을 하지만 그래도 육수가 필요하니까 천연조미료로 초간단으로 시원한 국물맛을 내주려고 합니다.
여기에 명란젓 넣고 다진마늘, 고춧가루, 홍고추를 넣어 주세요. 칼칼한 맛을 내주기 위해서죠.
그리고 새우젓은 국물을 쪼옥 빼서 새우젓만 넣어 주세요. 그래야 간이 쌔지지 않습니다.
이제 거의 완성된 것이나 다름없습니다. ㅋㅋㅋ
여기에 물을 붓고 끓여 주세요.
간단하쥬~~~~~ 초간단으로 칼칼하면서도 감칠맛 나는 시원한 명란새우젓찌개를 드실 수 있죠.
마지막 단계로 두부를 썰어서 넣어 주시고 팔팔 끓여 주시면 모두 완성입니다. 팔팔 끓어 오르면 위에 떠 있는 거품을 제거해 주시면 되어요.
그리고 파를 송송 썰어서 위에 올려 주시고 참기름 한방울 톡!!!
명란새우젓찌개가 완성되었습니다.
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등록일 : 2015-10-15 수정일 : 2015-10-15

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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