단호박 찹쌀도넛

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행운77

단호박 찹쌀도넛

덜 익은 단호박을 어떻게 요리해야 할지 고민이시라면 찹쌀도넛에 넣어 만들어 보세요. 도넛에 단호박을 넣어 색깔도 예쁘고 단맛도 증가시켜줘서 좋답니다. 아이들 간식이나 디저트로 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
취향껏 구매
계피가루
취향껏 구매

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 중력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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분량의 재료들을 준비한다. 우유의 양은 단호박의 수분 정도에 따라 달라요~ 설탕도 단호박의 당도에 따라 다른데 단호박이 달다면 설탕은 생략하세요~ 우유는 따끈하게 데워 준비해주세요~ 우유대신 끓는 물을 사용하셔도 돼요~

체친 가루류와 찐 단호박을 넣어 고루 섞는다. 저는 소량이라 단호박을 조각내 넣어 섞었지만 미리 으깨어 넣으시면 편해요~

소보로상태의 반죽이 되었다면 데운 우유를 조금씩 넣어가며 손으로 반죽한다. 찹쌀가루라 끓는 물로 익반죽하셔도 돼요

한덩어리로 만든 반죽을 비닐덮어 실온에서 30여분 휴지시킨다. 반죽이 손에 안묻을 되직함으로 농도를 맞춰주시면 돼요

스푼 등을 이용, 일정한 크기로 떼어내 반죽을 동글동글 만든다. 노랗게 잘 익은 단호박이라면 황금빛으로 더 이쁘게 나올 거에요

노릇하게 튀겨 기름을 제거한다.

탕과 계피가루를 섞어 튀긴 도넛을 굴려준다. 바로 드실 것만 설탕에 굴려주세요.

단호박찹쌀도넛 관련 상품

등록일 : 2015-10-05 수정일 : 2015-10-07

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제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

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