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여우줌마

양파또띠아

백종원님의 레시피에 남편이 좋아하는 양파 볶음을 접목한 또디아 메뉴
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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양파 2개를 채 썰어 기름을 두른 팬에 넣고 소금과 후추만 살짝 뿌렸어요.
요거보다 더 갈색이 나도록 볶아줘요. 대충 볶으면 또띠아를 먹고 나서 양파 맛이 계속 입에 남아 안 좋더라구요. 갈색이 되도록 볶아주니 단맛은 배가 되고 입에서 냄새도 안나서 좋아요.
기름 두른 팬에 달갈을 1개 깨서 놓고 길게 펼쳐줘요. 또띠아 길이만큼. 중불에서 대충 흐르지 않을 정도만 익혀요.간을 하지 않아도 되요. 햄과 치즈에 간이 있으니.....
그 위에 또띠아를 덮고 또띠아에 손을 올린 후 팬을 뒤집어서
다시 팬에 또띠아를 올려요. 물론 불은 약불로......
계란 위에 양파 볶은 걸 올려요.
슬라이스 치즈를 그 위에 올리고 햄을 올려요.(스팬은 반을 잘라 넣어도 될거 같아요. 살짝 짜더라는. 샌드위치용 햄은 덜 짜요.)
햄은 접착력이 없으니 모짜렐라치즈를 조금 올려요.
또띠아의 양쪽을 번갈아 덮은 후 뒤집어서 노릇하게 구어요.
불에서 꺼내면 요런 모양이 되지요
먹기 좋은 크기로 잘라서 접시에 담은 끝이에요.
계란치즈만 들어간 것보다 양파가 들어가니 확실히 맛이 더 풍부해진거 같더라구요. 남편은 양파를 더 많이 넣어 달라고 하네요. 뭐 원하는대로......

등록일 : 2015-09-05 수정일 : 2015-09-05

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 5

꽃달고이쁜짓 2020-03-22 21:06:11

양파가 신의 한수네요!! 느타리 버섯도 같이 넣어서 먹었는데 정말 맛있었어요^^ 빵 안 좋아하는 남편도 맛있게 먹었어요^^  

빠라라라락 2017-02-23 23:09:18

맛있어요~~ 전 토마토소스도 뿌졌는데 미니피자느낌도났어요~ 

알리오나 2020-05-29 01:01:12

토마토 소스 넣으니까 피자마냥 맛있었어요 

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