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밥솥으로 삶은 돼지고기수육

복날 먹는 음식으로 밥솥에 간편하게 삶아서 먹어 본 돼지고기수육과 부추겉절이 랍니다.
4인분 90분 이내 초급
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돼지고기를 청주로 샤워시켜 준 후에 후추를 앞뒤로 뿌려주고, 분량의 굴소스로 앞뒤로 골고루 발라줍니다.
팬에 굴소스발라준 고기를 넣고 노릇노릇하게 앞뒤로 초벌구이를 해줍니다. 요래 코팅시켜주면 육즙이 빠져나가는걸 막아주고 더 촉촉하니 맛난 수육을 즐길 수 있답니다.
밥솥에 물을 눈금 2에 올정도로 부어주시고요, 소쿠리를 넣고 고기를 올려준 다음, 통마늘과 월계수잎을 넣어서 만능찜 기능으로 놓고 40분 동안 삶아줍니다.
밥솥을 열어보면 기름기가 밑으로 다 빠져서 좋아요. 고기를 꺼내 먹기좋게 썰어주세요.
부추겉절이를 곁들이면 좋아요. 부추와 양파 채썬것을 넣고 분량의 양념을 넣어 골고루 버무려 주세요. 살살 버무려 주셔야 해요. 기호에 따라 소금대신 액젓으로 간을 맞추셔도 된답니다.
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등록일 : 2015-08-11 수정일 : 2015-08-14

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레시피 작성자About the writer

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http://blog.naver.com/kyss7700

요리 후기 3

sun ae choe 2016-07-08 06:52:15

간편하고 맛있게 요리가 완성 되었어요 찜으로 하니 기름기도 쏙 빠지고 좋았읍니다 

청아니 2018-08-19 22:57:05

정말 맛있었어요. 올리브잎이 없어서 커피믹스 살짝 넣었는데 맛있네요~ 

겔량.된다 2016-12-04 18:45:55

김장김치랑 생굴이랑 삼합! 간편해서 좋아용. 

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