Name: 우동 만들기~
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 우동사리; 멸치육수; 단무지; 유부; 쑥갓; 가쓰오부시장국; 맛술; 고춧가루

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봉틀맘

우동 만들기~

오늘은 멸치육수에 가쓰오부시 국시 장국을 넣어서 우동 만들어봤어요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

육수가 끓으면 다시마는 건져내고 5분 정도 더 끓여낸 뒤 멸치 건져내주세요.

간은 가쓰오부시 국시 장국으로 넣어줬어요.

우동사리는 살짝 데친 뒤 육수에 넣어주면 더 깔끔하고 맛있더라고요.

데친 우동사리를 육수에 넣고 한번 더 끓여내면 완성~

단무지, 대파, 유부, 쑥갓을 올려주면 맛있는 우동이 된답니다~ 여기에 취향 따라 고춧가루 올려줘도 좋아요.

등록일 : 2015-07-03 수정일 : 2015-07-20

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레시피 작성자About the writer

봉틀맘

http://blog.naver.com/seoo7832

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