Name: 미국식 공갈빵
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 중력분 100g; 우유 200g; 버터 20g; 계란 2개; 소금 1g; 설탕 2g

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7,750

8월의밤

미국식 공갈빵

미국식공갈빵이라고 불리우는 팝오버
올리브쇼 이진환셰프가 보여줬던 팝오버만드는방법입니다
너무 간단하게 만들수 있어요

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

중력분
100g 구매
우유
200g 구매
버터
20g 구매
계란
2개 구매

[양념]

소금
1g 구매
설탕
2g 구매

노하우

조리순서Steps

계란두개를 볼에 놓고 손거품기로 풀어줍니다
(기계사용할필요없어요)

풀어놓은 계란에 우유200g을 부어서 같이 섞어줍니다

버터20g을 전자렌지에 돌려 녹여서 계란우유물에
섞으세요

전자레인지

밀가루 100g을 체쳐서 준비하고

계란우유버터물에 넣어줍니다

섞어주면 되는데 너무 많이 젓지말고 주걱으로
세로로 잘라주듯이 섞어주세요
(많이 섞지않는게 좋아요 날가루 보이지 않게만 해주세요)

오븐과 머핀틀을 200도에 같이 예열을 합니다
(저는 아이랑 같이 만들다보니 반죽도 너무 많이 섞어지고
위험해서 머핀틀 데우지 않았더니 반죽이 많이 부풀지 않았어요 ㅠ 참고하세요^^)

오븐

200도에 예열된 오븐에 넣어서 20~30분정도 구워주면 됩니다

조금씩 부풀어오르고 있는 모습 귀엽죠?

안은 비었지만 촉촉하게 겉은 바삭하게 구워지고있어요

안은 촉촉겉은 바삭바삭한 미국식공갈빵 팝오버 완성 되었습니다

: 담백한 빵이라 쨈 발라먹기 좋아요 만들기도 너무 쉬워 아이랑 만들어보는것도 좋을것같아요~

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등록일 : 2015-06-19 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

8월의밤

쉬운방법으로 요리하는 엄마입니다♡

포토 리뷰 2

요리 후기 3

dnh20**** 2020-03-02 17:33:44

처음엔 속반죽이 안익은줄알고 더돌릴뻔했는데 밀가루맛이 안나서 그냥 먹어보니 진짜 넘나고소했어요. 쨈같은거 안발라도 버터풍미가 넘 좋아서 입맛까다로운 남편한테 인정받았네요ㅋ

시눠니임다 2019-07-31 12:46:03

부드럽고운 빵이에요~~ 계란빵~~ 넘 쉽게 만들수 있어 좋아요 ~~

김형년 2015-07-12 20:54:05

만들어 봤어요 그리 어렵지 않고 좋네요 아직먹기전이지만 맛나겠네요 히~

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