Name: 소고기 파프리카말이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 불고기감 150g; 파프리카 1개; 깻잎 10장; 간장 2숟갈; 매실청 1숟갈; 올리고당 0.5숟갈; 맛술 1숟갈; 참기름 1숟갈; 다진마늘 1숟갈

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소고기 파프리카말이

술안주로도 좋고 집들이 음식으로도 추천할만한 소고기 파프리카말이

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

한장한장 떼어낸 소고기를 키친타월에 올려 핏물을 어느정도 제거해줍니다. 150g정도 하니깐 10장 이더라구요 ~

다른재료도 10개씩 준비했어요.

양념도 미리 만들어주세요 !

고기를 넓게 펴고 ~ 그위에 깻잎과 파프리카를 올리고 돌돌 말아줍니다 .

풀리지않게 쫀쫀하게 잘말아주세요 !

잘말아둔 소고기말이를 기름두른 팬에 구워줄꺼에요.

약불에서 돌돌 굴려가며 익히다가 미리 준비해둔 양념을 끼얹어가며 익혀주면 완성 !!

알록달록 단면이 잘보이게 사선으로 잘라 그릇에 예쁘게 담아주세용 ~

: 말려있는부분을 아래로 먼저두고 익혀주셔야 소고기말이가 풀리지않는다는거 기억하세요 !

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등록일 : 2015-05-27 수정일 : 2015-05-27

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레시피 작성자About the writer

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내가 만들면 누구나 만드는 쉬운 새댁요리 레시피

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도