Name: 영양듬뿍 당근케이크
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 우리밀통밀가루 140g; 아몬드가루 70g; 포도씨오일 80g; 머스코바도설탕 140g; 우유 150g; 당근 130g; 호두 60g; 베이킹파우더 1작은술; 베이킹소다 1/4작은술; 계피가루 1/4작은술; 그릭요거트 약간 (선택)

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예예

영양듬뿍 당근케이크

칼로리도 덜하고 영양은 더 높이고, 맛은 두배로 좋은 당근케이크입니다.

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

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노하우

▶ 포도씨유 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

먼저 가루류 (통밀가루, 아몬드가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 계피가루)는 체에 3회정도 내려 준비해둡니다.

당근은 잘게잘게 다져 준비해줍니다.

볼에 오일과 설탕을 넣고 섞어주세요. 오일양이 적어서 곱게 안섞어질거에요. 걍 대충 섞어주면 됩니다.

분량의 우유를 넣고 설탕이 녹도록 잘 섞어주세요.

체에 내려둔 가루류도 넣고 섞어줍니다.

마지막으로 다진 당근과 작게 썬 호두도 넣어주세요.

완성된 당근케이크 반죽이에요.

틀이나 오븐용기에 반죽을 담아줄건데요. 용기 안쪽에 버터나 오일을 코팅해준후 덧밀가루를 뿌린후 나머지 여분의 밀가루는 탈탈 털어버립니다. 이 작업을 해주어야 굽고난 후 케이크를 용기에서 쉽게 분리시킬수 있어요.

예열한 180도 오븐에서 1시간정도 사정없이 싸우나 시켜줍니다. 중간중간 꼬치로 찔러보아 반죽이 묻어나는지 확인해주시구여. 반죽이 묻어나지 않으면 완성이에요.

오븐

완성된 당근케이크 입니다. 완성되자마자 틀에서 케이크를 꺼낸후 식혀주셔야해요. 취향에 따라 이대로 먹거나 그릭요거트를 얹어 먹어도 좋아요.

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등록일 : 2015-05-21 수정일 : 2024-03-03

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예예

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

곰토끼 2015-12-07 20:56:50

맛있게 해먹었습니다

이국희/예원/준호 2020-05-06 23:41:30

부드럽고 맛있네요

수수꽂다리 2017-08-19 10:28:33

맛있어요

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