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노란장미

열무비빔국수 - 딸에게#

초급

열무,얼갈이 김치 맛나게 익어서

양파국수 삶아 열무비빔국수 만들었네요`

입맛없을 때~

맨날 밥 만 먹기 싫을 대~

비빔국수만한게 없다지요~ㅎ

창녕의 쫄깃한 양파국수로 만들어 더 쫄깃하네요~

 

열무비빔국수


 

쫄깃쫄깃~ 열무비빔국수


 

 양파국수 비빔국수~

열무비빔국수만드는법

 열무얼갈이김치 ,양파국수

양념: 고추장2T,고추가루1/2T, 매실액기스1T,꿀1T,식초1T, 참기름1T ,통깨1T


 

잘익은 열무,얼갈이 김치

요건 특별한 양이 없고 원하는 만큼~!

처음에 넣고 비벼도 더 넣어 먹게 된다지요`ㅎ


 

고추장양념은 고추가루에 꿀을 더해 더 깔끔하니 맛나네요`


 

오늘은 특별히 양파가 25% 들어간 양파국수로

면 색이 살짝 노르스름해요~


 

양파국수 1인분 100g

엄지 검지로 살짝 쥐어지는 양이랍니다.

넉넉한 끓는물에 국수를 넣고 끓어오르면 물 한컵붓고~

또 끓어 오르면 불 한컵 붓고~

국수 봉투에 4분 정도 삶으라 되어있네요~

찬물에 바락바락 헹구어요~


 

국수를 탱글하게 하는 방법 또하나~

얼음을 넣고 헹구면 아주 탱글탱글~






 

국수닮고 열무김치 올리고~

양념 살살 뿌리고~

통깨, 참기름은 식성대로~


 



 

국수 탱글한 거 보이라고 요렇게 담아봤네요`ㅎ



 

열무김치는 양념에 미리 버무려도 좋구요~



 

ㅎ 사진만 봐도 군침이~





 

남편거는 미리 비벼서

찜질방계란 만들어 놓은 것도 반개 얹어 주었네요~

면이 쫄깃하니 맛나요~





 

입맛없을 때~!

양파국수로 역무비빔국수 만들어보세요~

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등록일 : 2015-05-20 수정일 : 2015-05-20

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