Name: 생크림 듬뿍 망고 빙수 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 망고 2개; 망고아이스크림 2스푼; 우유 200ml (얼린것); 연유 약간; 매일 생크림 100ml; 설탕 2큰술

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피피꽁주

생크림 듬뿍 망고 빙수 만들기

달달한 생크림과 망고의 조화가 뛰어난 빙수를 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

망고
2개 구매
망고아이스크림
2스푼 구매
우유 얼린것
200ml 구매
연유
약간 구매

[생크림 재료]

매일 생크림
100ml 구매
설탕
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 우유는 냉동용기에 얼렸는데 이렇게 하면 번거롭고, 우유팩째로 얼렸다가 바로 사용하는 것이 훨씬 편할 듯합니다. 점성이 있어서 잘 안 빠져요. 우유 얼린 건 포크로도 충분히 부서지기에 우유팩에 얼리기 강추해요!

얼린 우유는 실온에서 잠시 녹인 뒤 뾰족한 걸로 살살 빼 용기로 옮겨 담고 포크로 눌러 잘게 부숴요. 부순 뒤 혹시나 녹아버릴 수도 있으니 냉동실로 옮겨 담고 다른 재료 준비해요.

생크림 만들어 놓은 건 짤 주머니에 담아 냉장실 보관해두세요.

망고 빙수에 필수로 들어가야 할 망고는 이렇게 잘라줘도 좋고, 껍질을 벗겨 깍둑썰기해서 사용해도 좋아요.

망고 손질법 레시피

아이스크림 용기에 얼린 우유 잘게 부숴 올리고 망고 아이스크림 2스쿱을 가운데에 얌전히 올려요.

그리고 망고 아이스크림 주변으로 네모 모양 생망고를 뺑 돌려 담아주어요. 생크림으로 모양 내주고 연유를 뿌려주면 망고 빙수 완성~

: 연유는 취향에 따라 양을 조절해서 넣어주면 좋을듯 합니다.

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등록일 : 2015-05-14 수정일 : 2016-02-18

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피피꽁주

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