커피향이 솔솔~모카꿀 카스테라

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,334

상품목록

콜라

커피향이 솔솔~모카꿀 카스테라

저의 커피사랑은 알만한 분은 다 아는..ㅋㅋㅋ

모르시는분은 지금부터 알아주세요 ㅋㅋㅋ

간만에 카스테라를 만들면서 혼자서 밋밋하다 이러면서 커피를 막 넣어뿌고..

그리하여 만든 모카 꿀 카스테라..

이 카스테라를 얼마만에 해보는지...

아마 한 10여년 만에..ㅋㅋㅋㅋ

******** 재 료 ******

1) 우유에 커피+깔루아+ 럼을 섞어둡니다

2) 노른자에 설탕 130 그램을넣고 크림색이 되도록 휘핑해줍니다

3) 크림색이 되면 1을 넣어 섞어줍니다

4) 그리고 꿀을 넣어 섞어줍니다

5) 체친가루를 한번더 체치면서 넣어서 골고루 섞어줍니다

6) 계란 흰자에 나머지설탕을 넣고 휘핑해줍니다.. 흰자를 살짝 풀어서 설탕을 살살 부어가면 서... 아주 빡빡하게.그릇을 뒤집어도 쏟아지지 않을정도로

7) 5번 반죽에.흰자머랭을 1/2 을 넣어 재빨리 섞어주고..나머지 머랭도 넣어 섞어줍니다.

너무 막 섞지 마시고.재빨리..흰자가 안보일정도로 섞어주셔야 폭신하고.높은 카스테라를

만들수 있습니다.

8) 전 정사각 4호 틀에 반죽을 부었습니다..(사진처럼 미리 유산지를 깔아두시고요)

9) 180도로 예열된 오븐에서 30-40 분정도 구워줍니다

각자 오븐에 맞게 온도와 시간을 설정 해주시고..중간중간 유리문으로 들여다 보세요

들여다 보라고 하니 유리문을 막 열고 들여다 보십니다..

절때 절때 안됩니다...카스테라 푹 꺼집니다...그리고 얼굴 뜨겁습니다..

꼬지 테스트후 꺼냅니다

꺼내서 식혀줍니다...랩을 싸거나 밀폐용기에 넣어서 하루 두면

맛난 모카 꿀 카스테라를 ..........

거의 10여년 만에 만들면서..어찌나 크게 했던지.ㅋㅋㅋ

이죽일놈의 큰손 ㅋㅋㅋ 큰일입니다.

틀에서 꺼내기도 힘들고..랩으로 싸기도 힘들고

시누이 생일 이라..이것저것 만들어

보내면서 요것도 몇개 넣어보냈는데.

맛있다..하더라구용 ㅋㅋㅋㅋ

누가 한건데 맛없겠습니까??ㅋㅋㅋ

카스테라는 우유랑 먹음 딱 좋다고들 하지만...전 ...

뭐니뭐니 해도 커피랑....

우유룰 못먹어요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

식칼로 막짤랐더니..옆면이 아름답지 못합니다.

전용칼이 어디로 갔는지...

꿀 하면 곰이 생각나시죠?

그래서 곰도리가 있는걸로 준비했어요

박력분 280/설탕 270/계란 10개

꿀 80/ 우유 90/ 럼 25

커피 2 와 1/2T/깔루아 1T

등록일 : 2008-05-21 수정일 : 2008-05-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 8

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(61)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(23)
3

취나물무침

풀향기

5.0(18)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(18)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.8(24)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

4.9(160)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.9(41)
3

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(24)
4

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(24)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(52)
2

소고기를 넣어 더 든든하게! 소고기 유부초밥

yejib1112

4.9(35)
3

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
4

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

4.9(157)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(32)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(17)

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.8(32)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

5.0(19)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(16)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,757)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(442)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(115)

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(297)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(53)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(21)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.