Name: 오이소박이 맛있게 담그는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이; 부추; 다진마늘; 다진생강; 고춧가루; 설탕; 까나리액젓; 굵은소금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,132

하나미

오이소박이 맛있게 담그는 법

식구들이 맛있게 먹을 반찬을 만드는 것이라 생각하고 오이소박이를 만들어보려고 합니다. 만드는 시간도 오래 걸리지 않아요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오이
구매
부추
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

오이를 굵은 소금으로 문질러 씻어주세요.

앞뒤 꼭지를 조금씩 잘라준 뒤 오이를 3등분해서 잘라주세요. 개당 십자로 칼집을 내어주시면 됩니다

십자로 칼집을 낸 오이들은 팔팔 끓는 소금물에 10분 정도 담궈놔주세요.

소금에 절인 오이를 소쿠리에 건져 삭혀 주세요.

부추는 깨끗이 씻은 다음 잘게 썰어줍니다.

다진마늘 1큰술, 다진생강 1/2작은술, 설탕 1큰술, 고추가루 4큰술 분량의 재료를 넣어 양념을 만들어 줍니다.

양념에 자른 부추와 까나리액젓 1큰술을 넣어주세요. 젓가락으로 살살 섞어주세요. 너무 세게 섞으면 풋내가 난다고 하더라구요.

식힌 오이는 하나씩 손으로 짜서 남아있는 물기를 제거해주세요.

이제 칼집낸 오이에 부추만 넣어주면 됩니다. 요때 젓가락을 이용하는게 제일 좋아요! 구석구석 부추가 쏙쏙 잘 들어가거든요. 하루 정도 상온에 뒀다가 드시면 됩니다.

오이소박이 관련 상품

등록일 : 2015-04-30 수정일 : 2015-05-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

하나미

http://blog.naver.com/hanami75

파운드케이크 맛보장 레시피

1

크린베리 호두 파운드 케이크

정민맘

4.9(24)
2

캐러멜 사과 파운드케이크 만들기

효썸

5.0(22)
3

♪크림치즈 파운드케이크♪

달그락

5.0(19)
4

녹차 좋아하는 분들 취향저격~! "녹차 파운드 케이크" 만들기

빵빵한레시피

4.7(16)

계란장조림 맛보장 레시피

1

계란장조림 황금레시피 짜지않고 맛있게

혀니ㅋ

4.9(344)
2

계란장조림 만들기

쏭민2

4.9(113)
3

달걀장조림 감칠맛나는 육수! 계란장조림

o세실리아o

4.9(57)
4

온가족 밑반찬 - 소고기 계란장조림 만드는법 :]

몽실1004

5.0(22)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(42)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(37)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)
4

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.9(15)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(197)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(188)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(140)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

간장찜닭 맛보장 레시피

1

백선생 간장찜닭 ~

촌아짐

4.8(279)
2

[자취생 특별요리] 단짠의 정석! 간장찜닭 간단 레시피

얌무

4.9(100)
3

(집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 / 안동 찜닭

아랄랄라

4.9(78)
4

백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 안동찜닭 황금레시피

우기사랑

5.0(15)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(64)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(130)
2

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
3

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(23)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

떡만두국 맛보장 레시피

1

떡만둣국 레시피, 간단한 만둣국 끓이는법!

먹순

4.9(340)
2

초간단/초스피드/사골 떡 만두국

왕눈이2

5.0(140)
3

떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요

혀니ㅋ

4.9(60)
4

초간단 떡만둣국~~맛은 최고!!!

판교댁송블리

4.9(59)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(60)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

4.9(35)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(24)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(20)

오이소박이 맛있게 담그는 법

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피