Name: 콩나물쑥국 끓이는법
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 콩나물 1줌; 쑥 120g; 대파 1/2개; 된장 1큰술; 소금 0.2큰술; 다진마늘 0.3큰술; 멸치다시마 육수 6컵

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밝은미소로

콩나물쑥국 끓이는법

봄이면 각종 나물들이 많이 나오는데요~ 저는 나물 종류를 꽤 좋아해서 가리지 않고 먹는 편이지만, 그 중에서도 향긋한 쑥을 참 좋아해요. 오늘은 쑥과 콩나물을 넣고 콩나물쑥국을 끓여 봅니다.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1줌 구매
쑥
120g 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

된장
1큰술 구매
소금
0.2큰술 구매
다진마늘
0.3큰술 구매
멸치다시마 육수
6컵 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물과 쑥은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다.

냄비에 멸치다시마 육수를 넣고, 된장 1큰술을 체에 걸러 넣어줍니다.

된장을 푼 육수가 끓으면, 콩나물과 쑥을 넣어줍니다.

소금, 다진마늘을 넣고 간을 맞춰 줍니다.

대파를 썰어넣은 후, 한소끔 더 끓여주면.. 콩나물쑥국 완성입니다.

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등록일 : 2015-04-29 수정일 : 2015-05-06

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밝은미소로

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