국수장국으로 육수 없이 간편히 잔치국수 만들기

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쭈니맘 꽁이

국수장국으로 육수 없이 간편히 잔치국수 만들기

육수 없이도 간편하게 만드는 잔치국수! 바로 국수장국만 있으면 되는데요, 저도 예전에 다른 것 검색하다가 알게 된 국수장국~ 구입해서 먹어봤는데 괜찮더라고요 그래서 소개해드려요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

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먼저 고명을 만들어주세요. 김치는 살짝이 씻어서 채썰어 볶아내고 계란지단을 만들고 호박도 썰어서 볶아주었어요.

고명을 만들면서 먼저 물을 올려두었다가 끓는물에 적당량의 국수를 넣어 삶아줍니다.

삶을 동안 육수만들기 바로 이 가쓰오부시 국수장국인데요, 짭짤하면서도 은근 맛이 괜찮더라고요. 기호에 따라 양을 가감하시면 되는데요. 저는 물 1L에 국수장국 50ml를 넣었더니 약간 싱거울 정도로 괜찮더라고요.

국수는 찬물에 헹궈서 물기를 빼준 뒤, 그릇에 국수를 담고 육수를 부은 뒤 고명을 올려주세요.

완성! 약간 매콤하게 드시고싶으면 고추 하나 다져서 넣어주셔도 좋고 고춧가루+간장+청양고추 다진것 양념장 만들어서 넣어주셔도 좋아요.

잔치국수 관련 상품

등록일 : 2015-04-10 수정일 : 2015-05-08

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포토 리뷰 3

요리 후기 6

JHJ85 2016-03-13 06:26:03

첨만든 국수네요. 신랑이 만족해해서 더 기분좋아요. 국물이 넘 많아져서 사진은 안이쁘지만 엄청 맛있게 먹었어요. 레시피 감사합니다~~^^

핫핫하 2024-11-21 05:52:12

저도 급 잔치국수 땡겨서 따라해봤어요 간단하고 맛잉게 잘 먹었습니다 전 유부랑 지단대충만들고 어묵볼도 넣었어요

Jellyfish 2017-06-17 20:29:17

덕분에 간단하게 한끼를 해결할 수 있었어요!

서봉수(블루홀 다이버) 2022-12-23 20:10:09

보기와는 틀리게 넘맛있어요

서진 아 2017-08-13 20:15:15

전녁맜이게먹어읍니다

산타페로 2018-06-07 18:08:46

맛나당!

댓글 3

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