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메기맹이

건강에 좋은 그릭요거트

첨가물이 들어가지 않아 건강에 더 좋은 그릭요거트입니다.
6인분 이상 2시간 이상 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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우유 1팩과 파스퇴르 1병을 플라스틱 용기에 플라스틱 숟가락으로 잘 섞어서 발효기에 넣고 8시간 발효해주세요.
망이 있는 틀에 키친타올이나 면보를 깔고 요거트를 부어요.
키친타올이나 면보로 잘 싸서 무거운 걸로 눌러 냉장고에서 하룻밤 정도 둡니다. 액상의 유청을 빼주는 작업이에요. 틀이 깊으면 괜찮은데 아니면 중간에 물을 한번 버려주세요.
하룻밤 유청을 빼주고 난 다음 플라스틱이나 유리용기에 옮겨담아 냉장보관하고 드시면 됩니다.
무설탕이므로 취향껏 딸기쨈이나 견과류, 과일등 곁들이셔도 좋아요.

등록일 : 2015-03-24 수정일 : 2015-05-19

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