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미니유니

아삭아삭한 숙주나물무침

얼마전 찜기를 들여놓고는 숙주나물을 삶지않고 쪄서 무치거든요. 그랬더니 삶았을 때보다 더 아삭아삭하니 맛나서 알려드릴려구요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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숙주나물을 두어번 정도 씻어서 찜기에 넣어요. 저는 전기찜기가 있어서 그것을 이용했는데요. 전기찜기가 없으시면 그냥 찜통찜기 이용하셔도 됩니다. 찜기에서 10분 정도면 아삭하게 숙주나물이 익어요. 일반 찜기에서도 물이 끓어 김이 오르면 숙주를 넣어서 5분~10분 정도 찌면 되실거에요.
잘 쪄진 숙주나물을 볼에 담고 분량의 양념을 넣고 조물조물 무칩니다. 양념이 얼추 섞인것 같으면 아래의 숙주나물을 위로 올리듯 무치시면 골고루 간이 맞게 무쳐집니다.
맛있게 잘 무쳐진 숙주나물무침이에요.

등록일 : 2015-02-28 수정일 : 2015-05-27

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

mssh**** 2017-11-27 23:27:55

아삭아삭 쉽고 맛있어요 

cankorfran 2017-02-07 19:18:24

쉬워요 

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