Name: 황금레시피 제육볶음 만드는법
Ingredients: 돼지고기(다리살) 2근; 고추장 3T; 고추가루 3T; 간장 12T; 매실액 2T; 다진마늘 1T; 올리고당 3T; 미림 1T; 후추가루 약간; 뽕잎분말

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건즈윰

황금레시피 제육볶음 만드는법

황사가 있는날엔 매콤하고 기름진 제육볶음을 먹어보세요^^

중급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기(다리살)
2근 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

돼지고기 다리살,내지는 냉동 불고기감 2근을 준비해주세요.

양념장은 고추장3큰술, 고추가루 3큰술, 간장 12큰술, 매실액 2큰술 다지마늘 1큰술. 올리고당 3큰술, 미림 1큰술, 후추가루 약간만 넣어 만듭니다.
더욱 매콤하게 드실분은 고추장이랑 고추가루를 더 가감하셔도 된답니다

만들어진 양념장을 고기에 부어서~

양념이 고기에 스며들게 조물조물 해주세요.
그리고 냉장고에 30분에서 1시간정도 두어 숙성을 시켜 주세요.

양파,당근,호박,양배추,대파는 잘게 잘라 고기 양념한 그릇에 같이 넣어주세요..

고기양념과 함께 채소들도 조물조물 해주세요.

고기를 팬에 볶으실 때 물을 조금 넣어 볶으면 더욱 맛나답니다.

지글지글 익어가는 고기!!
양배추가 익을정도로 볶으시면 됩니다.

완성된 제육볶음을 따뜻한 흰밥에 올려 제육 덮밥을 해서 드심 된답니다.

: 두껍고 씹는 식감을 즐기시려면 불고기용으로 얇게 져며진 냉동 앞다리살을 추천을 드려요.

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등록일 : 2015-02-25 수정일 : 2015-02-25

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건즈윰

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