Name: 돼지고기 수육 삶는 법
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 (수육용); 월계수잎; 된장

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땡쵸공쥬

돼지고기 수육 삶는 법

냄새없이 수육 삶는 법 소개해요~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살 수육용
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월계수잎
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[양념]

된장
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노하우

▶ 월계수잎 손질법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

고기 냄새나지 않게 맛있게 돼지고기 수육 삶는 법~ 전 월계수잎과 된장을 이용했습니다. 월계수잎, 된장, 고기를 냄비에 넣어주세요.

냄비에 넣은돼지고기 수육을 열심히 삶아주세요. 냄새안나게 하는 재료 넣고 삶아주기만 하면되니 쉬워요. 끓으면 중불도 낮춰서 끓여주시는거 잊지마시구요.

젓가락을 쑤욱 찔러보고 수육에서 핏물이 나오면 안익은거구요. 핏물이 안나오면 다 익은거예요. 대체적으로 돼지고기 수육 삶는 시간은 40분에서 1시간 정도로 보시면 됩니다. 그 이상 익히면 수육이 너무 퍽퍽해져서 못먹어요.
딱 요정도로 수육 삶는 시간을 조정해주면 부드럽고 촉촉하게 먹기 좋답니다. 고기의 크기에 따라 조금씩 틀려지니, 잘 살펴보시면서 조정해주세요.

이제 찔러보니 핏물도 안나오고 잘익은것 같네요. 냄비에서 꺼내

예쁘게 썰어주면 완성.

고기 예쁘게 담고 굴김치랑 같이 올려줬어요.

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등록일 : 2015-01-21 수정일 : 2015-06-02

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땡쵸공쥬

http://blog.naver.com/dlfdhtk00

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