블루베리 핫케이크

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날아영햐

블루베리 핫케이크

블루베리를 곁들인 간단한 핫케이크입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

전분
60g 구매
설탕
120g 구매
버터
50g 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 블루베리 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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전분가루는 체에 체치고 우유 500ml, 계란 노른자 6개, 설탕 120g, 버터 50g 을 넣고 섞어준뒤 전자렌지에 넣고 5분간 돌려줍니다.

전자레인지

크림의 상태를 봐가면서 크림화 될때까지 5분씩 전자렌지에 돌려줍니다. 완성된 크림을 차가운 얼음에 넣어 식혀줍니다.

자색고구마 가루와 핫케익 가루 500g을 체에 걸러서 넣은 뒤에 달걀 2개와 우유 310g을 넣고 섞어줍니다.

팬에 기름을 두른뒤 키친 타올로 닦아내고 핫케이크가 노릇해 질때까지구워줍니다.

구운 핫케이크에 식혀둔 카스타드 크림을 얹고 블루베리와 슈가파우더를 뿌려 완성합니다.

블루베리핫케이크 관련 상품

등록일 : 2014-12-18 수정일 : 2015-06-02

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