여수에서 처음 맛본 갓물김치~

톡쏘면서 찡한 맛에 반했다지요~

농장에서 잘라온 갓

여린 놈만 골라서

갓물김치 담아봅니다.

갓물김치

톡쏘는 찡한 맛~ 갓물김치

어찌이리도 징한지요~ 갓물김치

갓물김치 담그는법

갓 1/2단, 무 200g,

청양홍고추 5개 +2개, 마늘 5톨, 생강1조각, 멸치다시물 1컵,

소금 1 + 2큰술, 오미자청3큰술,

갓

갓은 매콤 쌉사름한 맛이 납니다.

겨자가 갓의 좋자죠~

맛이 맵고 달며 성질을 따뜻하며 독이 없다

신장의 나쁜 독을 없애주고

눈,귀를 밝게 하며

대소변을 원활하게 해준다

가래를 없애주고 위장 기능을 돕는다

단백질 함량이 많고 비타민 A, C, 철분, 엽산이 많다

갓중에서 여린 놈들만 골라서

4cm정도로 잘라서 소금 한큰술 넣고 절였어요~

조금 하는 거라 잘라서 담갔네요~

통으로 절여서 잘라도 됩니다.

한번 물에 헹구어

무도 나박 썰어서 함께 넣었어요~

청양홍고추, 마늘, 생강~

다시마, 양파껍질,파뿌리를 넣은 멸치육수 한컵에

현미밥 두큰술 넣고 휘리릭 갈아요~

다시마물만 사용해도 굿~

체에 걸러 넣고

사과도 갈아서 즙만 넣어요~

오미자청 생수에 타고 소금 간해서 국물을 잘박하게 부어요~

청양홍고추 2개 어슷썰어 넣었어요~

청양홍고추 7개에 아주 얼큰하네요~

베란다에서 3일 익혔어요~

한입 먹어보니 짱하게 굿~

냉장보관합니다.

갓은 아삭아삭~

씹는 소리도 경쾌해요~

국물은 톡쏘며 짱해요~

아~ 이맛입니다.

여수에서 맛본 그 갓물김치 맛이네요~

겨자 맛이 나는 갓물김치

심심하지않고 강한 맛~

요거 맛난데 뭐라 표현해야하나~~~~

물김치중 최고~

모밀국수 삶아서 말아 먹어도 좋겠어요~

톡쏘는 짱한맛 갓물김치 만들어보세요~

등록일 : 2014-12-16 수정일 : 2014-12-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

크림파스타 맛보장 레시피

1

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

승혜의야미로그

4.9(373)
2

크림파스타 만드는법 집에서 더맛있게!

뚱이네♡

4.9(87)
3

시금치크림파스타 : 시금치를 맛있게 파스타로 만드는 방법!!

만개의레시피

5.0(13)
4

크림파스타(까르보나라)

베르무어

5.0(9)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(168)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(40)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

김치만두 맛보장 레시피

1

사먹는것보다 더 맛있는♥김치만두

만개의레시피

5.0(17)
2

비오는 날 김치만두

ㄴ딸기바람

4.7(13)
3

따끈따끈 매콤하고, 속이 꽉차! 맛있는 김치만두~!!

마이쏭

4.9(10)
4

초간단 김치 만두 빚기, 군만두와 찐만두, 묵은 김치와 돼지고기의 콜라보, 집밥 백선생 레시피 참조

중년아빠v

5.0(7)

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(60)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(15)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(9)

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(47)
3

초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥

EasyFusion집밥er

5.0(40)
4

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)