Name: 들깨 매운 떡볶이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡볶이떡 300g; 사각어묵 3장; 물 3컵; 다시멸치 1/2줌; 마른다시마; 다진마늘 1/2숟갈; 고추장 1숟갈; 간장 1.5숟갈; 설탕 1/2숟갈; 생강술 1숟갈; 후추 약간; 고추가루 1숟갈; 들깨가루 2숟갈

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예예

들깨 매운 떡볶이

들깨가루를 넣어 매콤하고 고소한 별미 떡볶이 입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1/2숟갈 구매
고추장
1숟갈 구매
간장
1.5숟갈 구매
설탕
1/2숟갈 구매
생강술
1숟갈 구매
후추
약간 구매
고추가루
1숟갈 구매
들깨가루
2숟갈 구매

노하우

조리순서Steps

물 3컵에 다시 멸치와 마른 다시마 한조각을 넣고 끓여 멸치육수 2컵을 만들어 줍니다.

육수를 만드는 동안 떡볶이 떡과 어묵은 먹기 좋게 썰어둡니다.

완성된 멸치육수에 먼저 고추장을 넣고 풀어준 후 다진마늘 1/2숟갈, 간장 1+1/2숟갈, 설탕 1/2숟갈, 생강술 1숟갈, 후추 약간을 넣고 한소끔 끓여줍니다.

육수가 끓어오르면 떡을 먼저 넣고 떡이 살짝 익어갈쯤 어묵을 넣고 끓여줍니다.

보글보글 끓이다가 대파와 고추가루 한숟갈 넣고 끓여줍니다.

마지막으로 고소한 들깨가루를 넣고 저어주면 완성입니다.,

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등록일 : 2014-11-24 수정일 : 2015-06-02

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예예

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