Name: 알록달록 식탁 위에 꽃을 피운 삼색 계란말이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 3개; 느타리 100g; 당근 1/3개; 시금치 1줌; 소금; 올리브유 약간

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저녁노을

알록달록 식탁 위에 꽃을 피운 삼색 계란말이

우리 식탁에서 빠지지 않는 국민반찬 계란입니다. 오늘은 알록달록 예쁜 삼색 말이 한 번 보실래요?

2인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
느타리
100g 구매
당근
1/3개 구매
시금치
1줌 구매
소금
구매
올리브유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

계란은 알 끈을 제거하고 곱게 저어둔다.

시금치는 꼭 짜서 소금 깨소금 참기름을 넣고 간을 해 둔다.

당근은 곱게 채를 썰어 올리브유를 두르고 소금을 넣어 살짝 볶아둔다.

느타리버섯은 결대로 찢어 소금으로 살짝 볶아준다.
(물기가 많이 생기기 때문에 볶으면서 키친 타올로 물기를 제거한다.)

올리브유를 두른 프라이팬에 풀어 둔 계란을 붓고 준비해 둔 재료를 올린다.

돌돌 말아주면서 나머지 풀어둔 계란을 부어준다.

김발에 올려놓고 고정해준다.

: 완성 된 것을 보니 계란 뚜께가 얇은 것 같아 5개 정도가 적당할 것 같았습니다.

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등록일 : 2014-09-20 수정일 : 2023-05-29

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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