Name: 양배추피클 만들기
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 양배추 1/2통; 물 1.5컵; 소금 1스푼; 설탕 3스푼; 식초 1/2컵

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다온별

양배추피클 만들기

아삭하고 새콤달콤 입맛돋구어주는 양배추 피클 만들기

6인분 이상 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/2통 구매

[양념]

물
1.5컵 구매
소금
1스푼 구매
설탕
3스푼 구매
식초
1/2컵 구매

노하우

조리순서Steps

양배추 반통을 깍둑썰기하는것 처럼 네모나게 썰어서 물에 담가 깨끗이 씻어서 체에 받혀 물기를 빼구요. 배합초는 분량의 물과 소금,설탕,식초를 넣은 다음 끓였어요.

물기 뺀 양배추에 끓는 배합초를 부어주고 몇번 뒤적여주면 완성이에요. 이렇게 실온에 반나절 정도 뒀다가 냉장고에 넣으면 아삭함이 살아난답니다.

접시에 담아주면 완성

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등록일 : 2014-09-13 수정일 : 2015-06-04

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레시피 작성자About the writer

다온별

http://blog.naver.com/daonbyul

포토 리뷰 2

요리 후기 4

Sallyk 2018-06-19 20:08:40

양배추가 냉장고에서 굴려다녀서 만들어 봤는데, 오늘 저녁은 치킨이라도 시켜야겠네요. 감사합니다.

aldud6611@navet.com 2021-04-03 13:37:05

새콤달콤 맛있네요. 남은 양배추 깔끔하게 이용하게되서 좋네요

JangmiKim 2018-05-21 10:53:49

맛있어용

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