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저녁노을
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▶ 재료 : 새우 100g, 소금 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 새우는 깨끗하게 씻어 물기를 뺀다.
㉡ 프라이팬을 달구어 소금을 뿌려 노릇노릇 구워주면 완성된다.
▶ 재료 : 고등어 1마리
▶ 만드는 순서
㉠ 손질된 고등어는 노릇노릇 구워내면 완성된다.
▶ 재료 : 콩나물 1봉, 간장 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 콩나물은 손질하여 끓는 물에 삶아낸다.
㉡ 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
▶ 재료 : 미역 약간, 오이 1/2개, 양파 1/2개, 간장 1숟가락, 식초 2숟가락, 붉은 고추 2개,
매실 엑기스 2숟가락, 깨소금 약간, 물 500ml
▶ 만드는 순서
㉠ 미역은 불려서 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 오이와 양파, 붉은 고추도 적당한 크기로 썰어둔다.
㉢ 물을 붓고 식초와 매실 엑기스를 넣어 완성한다.
▶ 마늘쫑지, 취나물지
▶ 물김치
▶ 멸치볶음, 쥐채볶음
▶ 부추김치, 가지김치
▶ 김구이
▶ 완성된 식탁
고등학교 때에도 가끔 집에 왔던 친구들로
"감사히 잘 먹었습니다."
또 놀러 나가는 녀석들의 모습을 보니
청춘은 참 아름답다는 생각이 들었습니다.
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가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다. ▶ 고요한 산사의 풍경소리 티스토리 블로그 http://heysukim114.tistory.com
▶ 고요한 산사의 풍경소리 네이브 블로그 http://blog.naver.com/hskim4127
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등록일 : 2014-08-25 수정일 : 2014-08-25
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