Name: 베이컨마늘 볶음밥 만드는 법
Ingredients: 마늘; 마늘쫑; 베이컨; 청피망; 붉은피망; 옥수수콘; 밥 2.5공기; 간장 3스푼; 맛술 3큰술 (or 미림 청주); 기름 약간 (또는참기름)

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별둘사랑하나

베이컨마늘 볶음밥 만드는 법

마늘 가득 들어가 여름철 보양식으로 먹기 좋은 볶음밥

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

마늘을 편썰기로 얇게 썰어 주시고, 마늘쫑도 총총 썰어주세요. 베이컨도 너무 크지 않게 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 된답니다.
올리브유나 식용유를 넣고 마늘을 볶다가 베이컨을 넣어서 튀기듯이 많이 볶아주세요.

마늘쫑 썰어놓은 것을 함께 볶아주세요. 초록이 더 선명해지도록 잘 볶아주시면 됩니다. 다 볶은 마늘과 마늘쫑은 넓은 접시에 옮겨 담고 펼쳐서 한숨 식혀주세요.

청피망과 붉은 피망을 채썰어 총총 다져서

기름에 볶아주세요. 이때 소금을 젓가락으로 한 젓가락 집어 함께 넣고 볶아주세요. 볶음밥의 양이 많을 경우는 청피망과 붉은 피망을 따로 볶아주시면 된답니다. 양이 적을 경우는 함께 볶아주세요.

그런 다음 팬에 기름을 두르고 찬밥 2공기 반을 볶아주세요.

간장 3스푼에 맛술 3스푼을 넣어주세요. 간장으로 간을 해서 볶음밥의 색이 나중에 참 이쁘게 잘 나온답니다. 맛술을 넣어서 잡내도 없애고 약간 단맛도 줄 수 있었지요.

밥이 잘 볶아지면 앞에서 볶아놓은 야채를 함께 볶아주세요.

30cm 대용량 마이셰프 후라이팬에 한가득 저녁으로 볶아주었네요.

옥수수랑 베이컨이 함께 들어가 맛있는 베이컨마늘 볶음밥 완성~ 아이들이 싫어하는 마늘이지만 볶아서 함께 먹으면 맵지 않은 건강식이 된답니다

마늘의 매운내도 없고 맛도 상큼 발랄하네요~

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등록일 : 2014-08-20 수정일 : 2015-04-15

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별둘사랑하나

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