Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

48,736
상품목록
main thumb
별둘사랑하나

우엉조림 황금레시피

여름반찬으로 추천해드리는 우엉조림~
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 우엉 손질법우엉 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우엉은 껍질을 벗기고 먹기좋게 썰어 끓는 물에 1~2분정도 데쳐냅니다.
간장, 물, 미림, 매실액기스를 반컵 분량 정도로 1 : 1 : 1 : 1 비율로 부어 주었습니다. 조림장에 우엉을 넣어 끓입니다. 매실액기스를 먼저 넣었기 때문에 단맛이 맛있게 날 수 있도록중간에 올리고당을 한번 더 넣어주어야 한답니다.
센불에 처음에 5분정도 팔팔 끊이다 중간불에 넣고 다시 15분정도 끓여주세요. 뚜껑을 덮어 20~30분 정도 끓이고 물엿을 3스푼 정도 더 넣고 5분정도 더 졸이면 완성입니다. 마지막에 참기름을 넣고 한번 조려주세요.

등록일 : 2014-08-09 수정일 : 2015-06-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

별둘사랑하나

http://blog.naver.com/hhj1073/220053396394

sns
포토 리뷰 2
요리 후기 2

ka유니베라 2020-07-12 19:26:54

이렇게 만들어서 맛있게 잘먹었네요~~~!! 레시피가 있었어 여러 가지 먹고 싶은거 만들어서 좋아요 감사합니다 

긍정연지 2020-04-21 02:10:42

감사합니나 

댓글 0
파일첨부
총각김치 맛보장 레시피
더보기
버터구이 맛보장 레시피
더보기
시금치무침 맛보장 레시피
더보기
간장돼지불고기 맛보장 레시피
더보기
단호박조림 맛보장 레시피
더보기
보쌈 맛보장 레시피
더보기
장아찌 맛보장 레시피
더보기
냉이된장국 맛보장 레시피
더보기
호박죽 맛보장 레시피
더보기
쿠키 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.