가지스파게티

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별두리

가지스파게티

더운 여름철 열을 내려주는 가지로 만들어요~ 아이들 저녁메뉴로 좋은 가지스파게티입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 스파게티면 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

조리순서Steps

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먼저 가지를 소금물에 30분 이내로 절여주세요. 소금에 절여서 가지를 사용하면 더 맛있는 가지요리를 만들 수 있습니다.

준비된 재료는 먹기 좋은 크기로 각자의 취향에 따라 잘라주시면 된답니다.

올리브유에 다진 마늘을 볶아주세요. 올리브유 대신 식용유도 괜찮습니다. 마늘향이 어느 정도 퍼지면 가지, 양파, 베이컨을 볶아주세요. 함께 볶다가 양념을 넣어주면 된답니다. 양념은 토마토 소스만 넣는 것보단 돈가스 소스 한스푼, 케찹 한스푼을 넣어 기본 양념 베이스를 해주는 것이 낫답니다.

스파게티 소스(마트에 파는 시판용 토마토 소스)를 이용해 다시 한번 야채를 볶아주세요.

소스를 잠시 놔두고 옆에서는 면을 삶아주면 된답니다. 그리고 면과 함께 버무리면서 잘 볶아주시면 됩니다.

가지스파게티 관련 상품

등록일 : 2014-07-16 수정일 : 2015-06-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hhj1073/220053396394

sns

요리 후기 1

김영혜 2023-09-27 20:50:18

가지를 이렇게 해서도 먹을 수 있군요. 요리법이 간단하면서도 야채를 많이 먹을 수 있어 좋아요. 다만 베이컨이 짜니 가지 소금에 저릴 때 소금 아주 조금만 넣어야 할듯요. 맛있게 잘 먹었습니다!

댓글 1

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