소고기토마토샐러드 만드는 법

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노란장미

소고기토마토샐러드 만드는 법

토마토와 간장소스의 환상적인 궁합~ 완소메뉴 소고기토마토샐러드!

15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1.5T 구매
포도씨유
1.5T 구매
식초
1.5T 구매
마늘
2쪽 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

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소고기는 샤브샤브감 정도로 얇은게 좋아요. 팬에 물기 없이 바싹 구워 줍니다. 크기가 크면 볶으면서 젓가락으로 찢어 줍니다.

양파는 채 썰어 물에 담궜다가 물기를 빼 줘요~ 꽈리고추도 반갈라 곱게 채 썰어 물에 담궜다 건져 물기를 뺍니다. 키친타월에 싸서 냉장보관 후 사용해요~

간장, 식초, 포도씨유 동량에 마늘을 편썰고 소금, 후추를 조금 넣어 소스를 만들어요.

토마토는 숙성되어 빨간 애들로 준비해 주세요. 아주 얇은 칼로 얇고 둥글게 썰어 주세요.

토마토 깔고~ 양파얹고, 꽈리고추 얹고, 소고기를 위에 올렸어요~
보통은 토마토 -소고기-양파-꽈리고추 순으로 올려도 색감이 이뻐요~

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등록일 : 2014-05-12 수정일 : 2014-05-12

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/mimi030630

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

박주영 2015-06-08 09:31:33

너무 맛나고 몸이 건강한 느낌이네요. 시댁식구들도 맛있다고 ㅎㅎ

댓글 3

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