과일을이용한 다시마쌈양념장

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과일을이용한 다시마쌈양념장

과일 <파인애플>을 이용해서 새콤달콤 맛깔스런 다시마쌈 양념장과 새싹을 얹어 좀더 아삭한 맛을 즐겨보아요. 오늘은 좀더 업그레이드된 맛있고 또 새콤한 파인애플을 이용해서 먹을수있는 다시마쌈 양념장과 다시마쌈 도시락을 만들어볼께요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우

▶ 파인애플 손질법

▶ 파인애플 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

조리순서Steps

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먼저 종지를 가지고 양..대략 보여드릴께요. 거의 1:1 비율로 보심될것같아요. 다시마쌈 양념장 (고춧가루 / 멸치액젓/통깨 또는 깨소금/ 매실액기스 또는 식초 / 부추 /다진파인애플)

통깨 넣고 참기름 넣고 조물조물 초밥모양으로 밥을 만들어둡니다.

그리고 다시마쌈에 돌돌 말아주세욤. 요것도 밥을 넣을때 전 ,두가지 방법을 해보았는데요 . 초밥 만들모양으로 처음부터 모양을 만들고 작게 다시마쌈을 자른후 돌돌 말수도 있구요 ,아니면 넓은 다시마쌈에 김밥 말듯이 밥을 주르르 만들어놓고 돌돌 말수도 있고..전 ,두가지 방법 다 해보니 ,뭐.크게 힘들거나 어렵진 않더라구요 .본인손에 편리한쪽으로 하면 될것같아요.

요렇게 돌돌말아서 양념장에 콕콕찍어먹기.

아삭한 식감을 더하기 위해 새싹도 얹어보았답니다.

다시마쌈 관련 상품

등록일 : 2014-03-19 수정일 : 2017-06-28

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http://blog.naver.com/namu1626

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