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소영맘
겨울이면 길에서 팔던 따끈한 군고구마,,,
하지만 요즘 그 모습을 보기가 힘들어,,, 하지만 맛은 기억나고
군고구마 전용냄비, 전기밥솥 등등 여러가지 도구를 이용해 맛나게 만들어 먹는 방법 중에 역시 갑은 오븐인듯
재료는 고구마뿐이지만 촉촉하게 먹고 싶다면 [방법1]로, 파는 고구마처럼 먹고 싶다면 [방법2]로 하면된다
[ 방법 1 ]
1. 고구마는 겉에 묻은 흙을 깨끗이 씻어 준비하고
2. 오븐 팬에 적당량의 물을 붓고 씻어 놓은 고구마를 올려
3. 220~240도로 예열한 오븐에서 40~60분간 굽는다. 고구마의 굵기에 따라 시간조절이 필요
[ 방법 2 ]
1. 고구마는 겉에 묻은 흙을 깨끗이 씻어 준비하고
2. 오븐 팬에씻어 놓은 고구마를 올려
3. 220~240도로 예열한 오븐에서 40~60분간 굽는다. 고구마의 굵기에 따라 시간조절이 필요
두가지 모두 오븐에서 만들지만 차이점은 바로 "물" 이다
물을 넣고 하느냐 그냥 하느냐에 따라 고구마 껍질쪽의 상태가 틀리고 맛도 달라진다. (오븐팬 청소의 차이점도 있다)
한박스 사서 굵기에 따라 굽는 시간이 틀리니 얇은 애들만 골라서 촉촉하게 1차로 먹고 파는 군고구마 스타일로 2차로 먹는
울 초딩 딸래미 간식으로 이보다 좋은게 없다 ~~~ ♡♡♡
등록일 : 2014-02-28 수정일 : 2014-02-28
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