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맘앤쿡

간단하게 만드는 약밥

간단하게 압력솥으로 만드는 약밥
3인분 30분 이내 아무나
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서리태와 땅콩은 불려 주시고 밤은 껍질을 벗겨 주세요.
찹쌀은 몇 시간정도 불려서 물기를 쪼옥 빼 주시면 됩니다.
압력솥에 찹쌀 4컵, 계피가루 약간, 물 360CC, 흑설탕 1컵, 간장 1.5T, 참기름 약간, 소금 약간, 견과류를 넣고 잘 저어주세요.
밥을 해주세요. 다음날 드실경우, 약식이 식어 차가우면, 한 번 쪄서 드셔도 좋아요.
그릇에 담아 식혀서 잘라주셔도 좋구요. 틀에 넣고 꾹꾹 눌러주면 한입크기 약식이 된답니다.

등록일 : 2014-02-18 수정일 : 2015-06-08

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