치즈 스틱 만들기

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치즈 스틱 만들기

치즈스틱을 집에서 쉽게 만드는 방법중 하나가 바로 춘권피를 이용하는 거랍니다. 따로 튀김옷 입힐 필요도 없이 꼭 통으로 된 모짜렐라 치즈가 아니어도 괜찮아요... 춘권피안에 넣고 돌돌 말기만 해서 튀기면 되니 넘 간단하고 겉은 바삭바삭하니... 아주 맛있어요.

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모자렐라 치즈는 스틱모양으로 썰어서 준비해 주세요~

춘권피 3분의1지점에 치즈를 넣고 접은 후 양쪽 부분을 접어주세요.. 가장자리 부분에 계란흰자를 바르고 돌돌 말아주세요.

이렇게 돌돌 말아놓은 후 냉동실에 보관했다가 해동한 후 먹고 싶은 만큼 튀겨서 먹어도 좋답니다.

깨끗한 기름에 튀기기만 하면 완성입니다. 이때 튀김온도가 너무 높으면 치즈가 바깥으로 빠져 나오니 주의하세요.

튀겨진 치즈스틱은 키친타올에 올려 기름을 빼주세요.

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등록일 : 2014-01-20 수정일 : 2015-06-08

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