Name: 꽈리고추 오징어 볶음
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 반건조오징어 2마리; 꽈리고추 1팩; 청주 2; 참기름 1; 통깨 조금; 고추장 3; 고추가루 3; 간장 2; 매실액 3; 액젓 1/2; 갈은양파 1/2개; 맛술 1큰술; 물엿 2큰술; 생강가루 1작은술; 후추가루 조금

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오붓한여인

꽈리고추 오징어 볶음

만능양념소스로 만든 반건조 오지어 꽈리고추장볶음입니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

양념을 미리 만들어서 냉장고에 저장해두는 만능양념이니 만들때 마늘첨가를 하세요.

반건조오징어는 해동을 시킨후 물에 씻어 먹기좋은크기로 잘라서 청주2큰술을 넣고 조물조물 해둡니다.

꽈리 고추는 씻어서 물기제거후 포크로 구멍을 내주세요.

양념에 오징어를 재어서 1-2시간 숙성시켜주세요.

꽈리고추랑 양파도 함께 양념에 묻혀두고 포도씨유 조금 넣은 펜을 달군후 재료를 넣고 후다닥 볶아줍니다.

마지막에 참기름1,통깨넣고 마무리해주세요.

꽈리고추오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2014-01-13 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer

오붓한여인

http://blog.naver.com/jump21_/

포토 리뷰 2

요리 후기 3

한가이3 2021-10-20 13:12:27

잘먹었습니다 감사합니다

고덕동아좀마 2019-09-02 19:36:15

맛있게 잘먹었어요

딕콜 2019-12-08 08:07:43

맛있어요

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