Name: 동지팥죽
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 팥 3컵; 물 6컵; 소금 조금; 설탕 조금; 찹쌀가루 1컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

31,783

민쿡스

동지팥죽

온가족이 즐기는 달콤한 동지팥죽~!

2인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

팥
3컵 구매
물
6컵 구매
소금
조금 구매
설탕
조금 구매
찹쌀가루
1컵 구매

노하우

▶ 팥 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

팥은 물을 부어 하루정도 푹 불려 줍니다. 그 뒤 불린 팥은 깨끗한 물로 갈아주세요.

냄비에 담고 물을 2컵 정도 넣고 거품이 올라올때 까지 끓여준 뒤 물을 따라 냅니다.

압력솥에 팥을 넣고 깨끗한물 4 컵을 넣고 추가 흔들릴때 까지 삶아줍니다 추가 흔들리면 약불로 줄여 10 ~ 15 분간 삶아줍니다 그 후 15 ~ 20 분 정도 뜸을 들여 주고요.

그럼 이렇게 팥이 푹 물러 삶아져 나옵니다, 한김 식혀 줍니다.

식는동안 찹쌀가루에 뜨거운 물을 조금씩 부어 익반죽을 해 동글려 준다음 물을 팔팔끓여 새알을 넣고 삶는데 떠오르면 삶아 건져 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.

식은팥은 물을 넉너히 부어 믹서기에 곱게 갈아준다음 소금, 설탕을 취향껏 넣고 간을 맞춰 줍니다 그 후, 찹쌀이나 현미밥등을 넣고 팥죽을 끓이는데 저는 쌀가루를 넣고 끓였어요 저어가면서 끓이다 보글보글 끓어 오르면 불에서 내려주세요.

동지팥죽을 그릇에 담고 새알심을 올려주시면 완성입니다.

동지팥죽 관련 상품

등록일 : 2013-12-21 수정일 : 2015-06-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

숙주나물무침 맛보장 레시피

1

숙주나물 무침 간단하게 만들어 먹는 나물반찬 !

엘린84

4.9(156)
2

【초간단 반찬】 아삭아삭한 숙주나물 만들기~

조밍키♥

5.0(74)
3

숙주나물무침 아삭하고 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(48)
4

아삭아삭 맛있는 숙주나물무침 만들기

뽕림이

5.0(33)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(73)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(184)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(414)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(156)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(53)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

꽁치조림 맛보장 레시피

1

캔꽁치 무조림 극찬 받는 대박 레시피! 술 안주로도 굿

멜리샤인

4.9(86)
2

#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!

강철새잎

5.0(36)
3

초간단~ 꽁치통조림조림-딸에게#

노란장미

4.9(14)
4

통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림

배고픈엄마

4.9(14)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(82)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(60)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(46)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.9(34)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(109)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(21)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(16)

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(80)
2

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(24)
3

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(19)

양배추롤 맛보장 레시피

1

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
2

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

동지팥죽

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피