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돼지고기 두부김치 만드는 법

밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은 두부김치
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먼저.. 돼지고기는 한입크기로 썬 후 고기양념 재료를 넣고 조물조물 버무려 잠시 재워둡니다~
고기양념에 간장이나 고추장은 넣지않고 심심하게 만들었어요~~^^
배추김치는 묵은지로 준비해서 설탕과 참기름을 넣고 역시 조물조물 버무려 신맛을 중화시켜주었어요~~
달군팬에 오일을 약간 둘러준후.. 양념한 돼지고기부터 넣고 볶아주세요~~
고기가 거의 익어갈때쯤.. 김치도 넣고 들들~~ 볶아줍니다~~
김치도 나른하게 익어가면 양파조금 썰어넣고 볶아주면 완성이에요~~
짜지않아 술안주로도 먹기좋은 돼지고기 김치볶음이예요~
두부는 도톰하게 먹기좋은 크기로 썰어.. 끓는물에 소금을 약간 넣어주고 1~2분정도 데쳐내어주세요~~
접시에 데친 따끈한 두부랑.. 돼지고기 김치볶음을 함께 곁들여내면.. 맛있는 두부김치가 완성이에요~^0^
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등록일 : 2013-10-13 수정일 : 2015-04-10

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