우리나라는 4계절이 뚜렸한 나라라고 학교에서 배웠는데

봄가을도 없고 여름,겨울만 있다니깐

누가 그러데요~

여름,아주 더운여름,겨울,아주 추운겨울

이렇게 4계절이라고~~ㅎㅎ

날더우니 아무래도 지쳐서

짜장면도 시켜먹고 외식도하고 하네요~ㅎㅎ

오늘은 초밥

어묵으로 만든 초밥입니다.

초밥뷔페에 가면 갖은 재료가 초밥위에 올라가지요`

맛난 카네시로 어묵이 있으니 어묵도 초밥에 올려봅니다.

요거 요거~대박~ㅎㅎ

어묵초밥

어묵도 초밥재료가 될 수 있다~ 어묵초밥

든든한 한끼식사~ 어묵초밥

어묵초밥만들기

어묵 - 다마리간장1T, 미림1T, 홍청양고추

김, 생와사비 ... 무순,황금송이,미나리

단촛물 : 설탕1T, 식초1T, 소금조금

네모난 카네시로 어묵사용했어요`

초밥 싸이즈로 자르고 반으로 포를드고

뜨거운 물을 부어 기름기를 빼줘요~

다마리간장에 매운고추 썰어넣고,미림조금넣어

어묵을 살짝 졸여요~

요상태로 그냥 먹어도 맛나답니다.

접시에 담아 미지근하게 식혀요~

밥은 따로하지않고

현미,흑미,녹미,발아현미,현미찹쌀...넣고 한 밥에

초대리를 섞어서 초밥틀로 모양을 잡았어요~

밥은 조금더 작게 해도 굿~

밥은 너무 차면 렌지에 뎁히세요~

너무차면 맛도 떨어져요~

밥을 너무 꾹 누르면 초밥 맛이 떨어진답니다.

김밥김1cm폭으로 짧은쪽으로 잘라서 준비

김위에 초밥을 얹고 생와사비 조금 얹고

어묵을 얹어서 김띠를 둘러요~

생와사비가 더 톡 쏘고 맛나요`ㅎㅎ

어묵만 올리기 심심해서

무순, 황금송이버섯, 미나리잎 올려서 묶었네요~

그럴 듯하지요~

이뻐이뻐~ㅎㅎ

날거가 아니라 회 못먹는 사람들도 잘 먹을 수 있는 초밥

어묵이 초밥으로 이렇게나 맛날지 몰랐는데

만들어보니 요거 대박입니다.ㅎㅎ

어묵을 간장에 살짝 졸여서

간장은 안찍어도 된답니다.

생와사비의 톡쏘는 맛이

정신 번쩍들게 하네요`

아이들에겐 와사비빼고 만들면 되지요~

방학중이 아이들간식으로 굿입니다.

하나씩 먹다보니 한접시 뚝닥~

미리 만들어두지말고

즉석초밥으로 만들어 식구들에게 만들어주세요~

맛난 어묵으로 어묵초밥 만들어보세요`

나만의 실천 100일 위젯 미션에 연재중인 포스트입니다.

등록일 : 2013-08-29 수정일 : 2013-08-29

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레시피 작성자About the writer

노란장미

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