도토리묵 무침

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도토리묵 무침

도토리묵은 갖은 채소와 양념으로 간단하게 만들어 먹을 수 있어서 좋지요. 다이어트에 좋으며 밥 반찬과 술안주로 좋은 도토리묵무침 소개합니다.

30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
680g 구매
상추
10장 구매
부추
약간 구매
파프리카
약간 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

양조간장
2큰술 구매
매실액
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
설탕
1/2작은술 구매
통깨
1작은술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

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▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파는 껍질을 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 채 썰고 부추는 다듬어서 씻은 후 2~3Cm정도 길이로 썰어줍니다. 파프리카는 흐르는 물에 씻은 후 채 썰어줍니다. 채소는 다양하게 사용할 수가 있습니다.

상추는 흐르는 물에 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

도토리묵은 흐르는 물에 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

분량의 양념재료를 골고루 섞어줍니다.

썰어 놓은 상추, 부추, 양파, 파프리카, 도토리묵을 볼에 담아줍니다.

양념장을 끼얹어서 간이 골고루 배도록 살살 버무려줍니다.

도토리묵무침을 접시에 담고 통깨를 조금 뿌려냅니다.

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등록일 : 2013-07-12 수정일 : 2015-04-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/swjun15

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

만능손될꺼얌 2015-07-09 18:35:26

첨 해봐요~쉽게 따라할수 있어 했더니 맛나요~^--^

댓글 4

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