달콤한 초코케이크도넛!

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카푸치노

달콤한 초코케이크도넛!

오늘은 달콤한 도넛 생각날 때 먹으면 좋은 초코케이크도넛을 소개합니다. 달콤하면서 폭신폭신한 도넛~ 엄마표라 안심하고 맛있게 만들어 아이들이 좋아할 만한 간식이에요.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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볼에 달걀을 넣고 푼 다음 설탕과 소금을 넣어 거품기로 섞은 후에 실온 상태의 우유를 넣어 섞어주세요.

녹인 버터를 넣어 섞은 후에 가루류를 넣어 가볍게 섞어주세요.

반죽이 한 덩이가 되면 가볍게 뭉친 후에 반죽을 비닐에 싸서 냉장실에 30분 정도 넣어 휴지시킨 다음 꺼내서 비닐팩 위에서 밀대로 반죽을 1cm 두께로 밀어주세요.

반죽을 3 분정도 그대로 두었다가 틀에 밀가루를 살짝 묻혀 찍어주세요.

180~185도의 식용유에서 3분 정도 튀긴 도넛에 중탕으로 녹인 초콜릿을 입힌 다음 크런치나 피스타치오로 장식해주세요.

: 가루류는 미리 체처주세요. 달걀과 우유는 실온에서 1~2시간 정도 두었다가 사용해주세요.
버터도 미리 실온에 꺼내두세요.

초코케이크도넛 관련 상품

등록일 : 2013-06-24 수정일 : 2015-08-14

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